取貨地點請勾選好
欣中瓦斯正門口附近(偉成消防)17:00-19:30
大進街27巷6號(大進街跟大墩六街附近)17:00-19:30
(請當天領回 絕對不代冰)
更多的開團資訊在這裡，逛逛有沒有你想要的嘿︿︿
請點連結---->進行中的合購
想知道咱們做了多少壞事嗎
歡迎加入我的私人家族
點此連結---->西區@西屯區@私人天地
徵滿隨時結團
==============================================================
<九天漫慢>自培水果酵母工房---（我們家的野蠻頭！）
多年前的一天，阿寬（”九天漫慢”老闆）正在揉饅頭，６歲的
小女兒小伶也陪在身邊，一起做她的小小饅頭；要蒸饅頭時，小伶要
她的得意作品也一塊蒸，饅頭出爐了，阿寬學著老兵師傅的山東腔喊
著：”熱（音近ㄖㄝv)～～饅頭！ㄖㄝv～～饅頭！”小伶看到自己的
饅頭也跟著出爐，阿寬稱讚它們好漂亮ㄛ！小伶就好高興地大聲說：”
我們家的野～蠻(饅)頭！我們家的野～蠻(饅)頭！”小伶還不會發ㄖㄝv
的音，不過阿寬也覺得”野蠻頭”好記又好聽ㄉ，笑呵呵地隨著女兒說
：”我們家的”野蠻頭”出爐了！”
阿寬在創立”九天漫慢”前，本身已是一位有製作麵包豐富經驗的
烘焙人，也曾經在台南開過麵包坊（焗園烘焙工房），期間也研發自創
不少的麵包糕餅獲得產界及顧客的好評；就在小伶出生不久，阿寬因資
金周轉的問題，不得不忍痛結束經營５年的麵包坊，但為了獨力扶養尚
在襁褓中的小伶，遂再向老兵師傅劉伯伯拜師學藝，加上不斷地翻閱中
式麵食食譜和觀摩研究各店家的產品，終又選擇能以較少資本的包子饅
頭舖再出發；阿寬就以一張桌子，兩個大竹蒸籠，一雙手和一顆要再站
起來的堅心，並選擇在高雄的大社觀音山風景區（大覺寺旁）作為再出
發的第一步，初期就僅先推出唯一的招牌產品－－大湯肉包（”中華大
湯包”的初名），並現場手擀現包現蒸，在胞兄的協力下，曾創下最高
一天賣出1200多顆的大湯肉包，每每一鍋的包子要出爐時，就見上山的
遊客大排長龍，就為了一嚐鮮美欲滴的湯肉包子，一時成為觀音山風景
區的假日奇觀呢！大湯肉包（中華大湯包）因此奠下多年來始終人氣不
墜的招牌產品！
自2005年轉換手工包子饅頭的跑道，至今將屆10年，乖巧聰伶的小
伶轉眼已就讀小五了，阿寬10年間亦積極地精益求精，不僅遵循劉伯伯
的老麵哲學，更揉合了自己的烘焙專長，創意加入了麵包西點的元素，
像是高雄市舉辦世界運動會推出的”世運糕”，還有”起士乳酪包”，
”奶酥葡桃包”，”日式紅豆麻糬包”，”堅果起士饅頭”．．，可說
在當時都是較數屬於前衛的商品；及後更是透過不斷的實驗和請教從事
烘焙的朋友，研究出專屬適合添在饅頭包子麵糰的水果酵母，將老麵揉
和自培水酵母做成更Ｑ彈更接近歐式鄉村麵包的口感，也因如此的用心
，獲得主顧客的一致好評，更經客人的讚賞並主動推介”非凡大探索”
美食節目的南下採訪播出（2007/03/31），和2008年”三立新聞”的報導
，2009年受邀參加”第一屆高雄市集傳統美食＆人氣票選”，招牌”中華
大湯包”榮獲＜最佳人氣賞＞ㄛ！
近年來，阿寬有感於黑心食品和快速食品的充斥，不少麵包坊及包子
饅頭店（工廠）為快速又大量的生產追求利潤，無不添加發粉（既”乾酵
母粉”）做為方便製造的主要發酵生產的方式，甚至有業者還會添放化學
膨鬆劑（如”泡打粉”）和人工香精，只為追求美麗的產品外觀與多樣式
人造香味，不知情的消費者吃下添加這些東西做成的饅頭或麵包，每每會
有胃漲氣和不舒服的現象發生，實則都是在給身體帶來不適的警訊，吃多
了這類的食品，無疑將造成更大的身體負擔和傷害健康呀！
小伶也許遺傳了老爸阿寬也喜歡繪畫和勞作的基因，自幼就很喜歡塗
鴉畫畫，也願望長大能成為畫家，首頁的封面圖畫就是她自幼跟在老爸身
旁玩麵糰的回憶與得意的畫作，希望你會喜歡小伶的畫作，也喜愛”我們
家的野蠻（饅）頭”！
”九天漫慢”自培水果酵母之第一天 
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天（開始續種第一天）
第七天（續種第二天）
第八天（續種第三天）
第九天，可揉野蠻頭了！（續種第四天，需視菌種發酵的熟成程度）
＂我們家的野蠻頭！＂手感操作公開(影片)
==============================================================
------------------------------------- 注意事項，下單等同接受-------------------------------------
下單前請三思!!
下單後請勿任意刪單 影響團購進度一定列黑
評價5以下要下單，請先告知主購。未告知者，我會刪單喔
跟過我的團除外。被跑單跑怕了...請見諒
. 成團後會發信通知
. 團員請於收到付款通知2日內匯款 有郵局無摺
請勿自己主動隨意更改付款條件或取貨時間 或是叫我幫你寄宅配 粉大牌柳
領貨日期於成團後通知
交貨日當天取貨,臨時有事也請自行安排代領人 讓我打電話給你 1通10元
冷藏品未得到我同意 第二天才來盧的 保管費1項產品 10元/天
超過三天請不用來了
不過代吃沒問題 不收錢 被我吃掉不准哭或嗚嗚的叫
領貨時有需要請自備零錢與提袋跟搬運工
. 跟團期間請每天至少上站一次，且主動聯絡（如非緊急，主購不會使用手機聯絡）
領貨時間 PM5:00~7:30
未事先知會取得主購同意 遲到半小時內收10元
超過PM7:30就別來了 人命(時間)很貴的 你買不起 我也不賣
(平日有事請請留站內信給我，或傳簡訊，我看到後會盡快回站內信)
請耐心等候站內信通知，不要來信催問匯款、到貨日事宜
只要常上線收站內信，一定不會錯過任何消息的︿︿
新團友必看~付款說明~ 新手上路 如何合購 參與合購 團員教學
想好了再下單，下完單就等吃，別亂刪，別跑單，不然會變歹人喔︿︿
[台中][南屯區] 大進街27巷6號